Noticias llenas de acontecimientos: IMEX establece un récord, el futuro de la tecnología hotelera y el bienestar están en demanda

Esta semana, echamos un vistazo a cinco historias que ilustran algunos de los temas clave detrás de la definición moderna de eventos exitosos: el cara a cara es más importante que nunca, la tecnología es un diferenciador clave, los asistentes quieren bienestar, alimentos a base de plantas. están arraigando en las tendencias de F&B, y la sostenibilidad debe ser una consideración incluso en las decisiones más pequeñas.

¿No tienes tiempo para leerlos todos? No se preocupe, hemos desglosado los puntos clave para que pueda aplicarlos a sus propios eventos.

Resumen de las 5 historias más importantes de esta semana

1. IMEX America 2019 establece un nuevo récord de nombramientos (TSNN)

TLDR

Se estima que 14.000 asistentes asistieron al IMEX America de este año, que se llevó a cabo en Sands Expo and Convention Center en Las Vegas del 10 al 12 de septiembre. El evento incluyó a más de 3,500 expositores de 150 países, generando más de $ 20 millones en impacto económico. Sin embargo, el dato más impresionante podría ser el número de reuniones que se llevaron a cabo en IMEX: la asombrosa cifra de 76.000 citas individuales y grupales.

“ Cada año nos esforzamos por ser nuestra propia competencia, para esforzarnos por brindar experiencias más ricas, una mejor educación y, por supuesto, una sólida línea de negocios para nuestros expositores. ”-Ray Bloom, presidente del Grupo IMEX

¿Qué significa para los planificadores?

El número récord de reuniones cara a cara apunta a la fuerza impulsora detrás del crecimiento aparentemente exponencial de nuestra industria durante la última década. Es un caso en los datos que las reuniones cara a cara son más codiciadas que nunca. Para los planificadores, debería reforzar la idea de que la creación de redes sigue siendo la parte más importante de la experiencia del evento, incluso más que las campanas y los silbidos de la nueva tecnología de eventos.

¿Que sigue?

A medida que pasamos más y más tiempo frente a las pantallas durante el año, el tiempo en persona continúa recibiendo un golpe. El deseo de reuniones cara a cara solo promete aumentar junto con la disminución de la comunicación en persona. Los eventos se volverán cada vez más creativos en la forma en que unen a las personas, basándose en ideas innovadoras como las sillas trapecio oscilantes de C2 Montreal para hacer que la experiencia de la reunión sea más vivencial en sí misma.

Fuente: Informe de tendencias de Internet de bonos 2019

Lectura adicional: 5 tendencias de la industria de reuniones que dan forma al futuro de los eventos

2. Los expertos predicen que los hoteles estarán dominados por la tecnología en 2034 (Guestline)

TLDR

Los hoteles han visto a los negocios seguir el camino de los sitios para compartir viviendas como Airbnb en los últimos años. Mientras tanto, los hoteleros se rascan la cabeza y se preguntan cómo pueden detener la hemorragia. A medida que los hoteles buscan revivir su imagen, un área potencial de oportunidad para las cadenas es la tecnología en la habitación, un área de inversión potencial para las marcas con billeteras profundas. Este artículo de Guestline entrevista a 6 expertos en inteligencia artificial, propietarios de hoteles y arquitectos para discutir el futuro de las habitaciones de hotel.

“La tecnología en el futuro estará más habilitada para voz. No necesitará cerrar las persianas usted mismo o incluso presionar un botón, solo pregunte a través del control de voz. No tendremos sistemas de cableado y todo estará habilitado para Wi-Fi y conectado a un sistema central. ”- Duncan Anderson, cofundador y director ejecutivo de Humanise

¿Qué significa para los planificadores?

Durante los próximos 15 años, los asistentes pueden esperar grandes avances en cinco áreas principales:

• IA : una encuesta separada de Guestline predice que el 85% de las interacciones con las empresas se producirán sin ninguna interacción de persona a persona.

• Tecnología asistida por voz : desde cerrar las persianas hasta reservar un día de spa, la mayoría de las tareas simples se realizarán rápida y fácilmente mediante un comando de voz.

• Sincronización : los teléfonos inteligentes se sincronizarán inmediatamente con la tecnología de la habitación, como televisores, para una transmisión perfecta y mucho más.

• Inalámbrico : los enchufes se convertirán en cosa del pasado a medida que la carga inalámbrica realmente se materialice en el futuro.

• Reconocimiento facial: el reconocimiento facial eliminará la espera del proceso de registro y hará que las tarjetas de acceso a la habitación sean cosa del pasado.

¿Que sigue?

Queda por ver si estas inversiones en la experiencia en la habitación pueden atraer a los huéspedes que han optado por las opciones de compartir el hogar. Solo podemos especular sobre los plazos de desarrollo de estas tecnologías, así como sobre la importancia que realmente tendrán para los consumidores.

Lectura adicional: 9 consejos tecnológicos para hacer que su planificación sea móvil

3. El bienestar es clave, informa una nueva encuesta de CWT (Carlson Wagonlit Travel)

TLDR

Una nueva encuesta de CWT muestra que los viajeros de negocios valoran el bienestar más que nunca y reservan sus estadías en consecuencia. La encuesta desglosa algunas de las ofertas clave que este segmento espera de los hoteles, según las respuestas de más de 2.000 participantes en todo el mundo.

“La experiencia de los viajeros ha sido una palabra de moda en la industria durante los últimos años, pero los resultados de la encuesta demuestran claramente lo mucho que realmente les importa a los guerreros de la carretera ... A medida que la fuerza laboral continúa diversificándose, no existe una solución única para todos enfoque cuando se trata de viajes de negocios, lo que significa que la elección y la flexibilidad deben ser una consideración clave al desarrollar políticas de viaje. ”-Scott Solombrino, director ejecutivo y director de operaciones de la Asociación Global de Viajes de Negocios

¿Qué significa para los planificadores?

La encuesta de CWT reporta fuertes respuestas en tres áreas principales:

Intenciones de acondicionamiento físico

• El 83% de los viajeros de negocios consideran las instalaciones para hacer ejercicio o la proximidad a áreas transitables al tomar la decisión de reservar un hotel.
• 54% de entrenamiento en casi todos los viajes
• El 23% hace ejercicio con más frecuencia que en casa.

Principales preocupaciones de bienestar

• El 37% informó que la falta de sueño era una de las principales preocupaciones.
• El 34% informó que el estrés general de los viajes es su principal preocupación.
• El 33% informó que le preocupaba la alimentación poco saludable cuando viajaba

Opciones de bienestar del hotel deseadas

• El 73% de los encuestados está interesado en la entrega de comida saludable
• 77% de los viajeros de negocios desean agua filtrada en la habitación
• El 71% respondió que quiere purificadores de aire en la habitación.

¿Que sigue?

Los planificadores están prestando atención a la demanda de bienestar de los asistentes, con destinos para caminar, menús locales saludables e incluso adiciones como 5K que se convierten en pilares en más eventos. Mientras tanto, las principales cadenas hoteleras están luchando por satisfacer la demanda, renovando sus gimnasios y reconstruyendo menús con un objetivo hacia opciones más saludables.

Fuente: Carlson Wagonlit Travel

Lectura adicional: 7 eventos de bienestar que hacen que los asistentes estén felices y saludables

4. Benchmark publica las principales tendencias de alimentos y bebidas para 2020 (reuniones de hoy)

TLDR

Benchmark Global Hospitality, propietario de 80 hoteles, complejos turísticos y restaurantes en todo el mundo, ha encuestado a sus chefs ejecutivos y expertos culinarios para publicar su lista anual de las 10 principales tendencias gastronómicas. En la parte superior de la lista hay más alimentos y bebidas que usan CBD y un aumento en los elementos del menú a base de plantas.

Los planificadores deben tomar nota: los operadores calificados de alimentos y bebidas están atentos a las bebidas que tienen éxito en las redes sociales, donde el color es de vital importancia, y buscan productos que sean 'compatibles con Instagram'. El color y la funcionalidad chocan con ingredientes como las algas azules, la remolacha, el matcha, el té de flor de guisante. "-Kate Cripe, Reuniones hoy

¿Qué significa para los planificadores?

Aquí están las diez principales tendencias según Benchmark:

1. El CBD es clave : los artículos con infusión de aceite de CBD se han disparado durante el último año, y muchos consumidores buscan CBD por sus beneficios potenciales únicos para la salud.
2. Los alimentos de origen vegetal se arraigan : muchos se están alejando de la carne y toman una decisión consciente de comer más alimentos de origen vegetal.
3. Chips off the new block - Alternativas de chips más saludables están inundando el mercado.
4. Jacked sobre la yaca : la yaca es un sustituto de la carne debido a su textura única, además de que juega muy bien con la salsa y los condimentos.
5. Fruta fresca: las frutas nuevas están haciendo olas en el mundo de la mixología, desde cactus hasta naranja sanguina, tuna y más.
6. La avena es la cabra láctea: la avena se está convirtiendo en el favorito claro para los sustitutos de la leche, especialmente para los amantes del café con leche.
7. All That Sparkles - Soda está tomando un asiento trasero al agua con gas
8. Es para Insta: los tonos brillantes y los colores llamativos son el centro del escenario en la escena culinaria.
9. ¿De dónde viene? Desde alimentos de origen local hasta el abastecimiento de comercio justo, la trazabilidad es una demanda como parte del aumento del consumismo consciente.
10. Lo feo es sabroso: el 40% de la comida se desperdicia en los EE. UU., Lo que provocó un movimiento para hacer uso de productos imperfectos que alguna vez fueron rechazados

¿Que sigue?

A medida que los planificadores examinan a los servicios de catering y trabajan con equipos culinarios para crear los menús perfectos para sus eventos, estos temas deben ser lo más importante ... y en boca. Si bien en última instancia pueden costar más, la creciente importancia del bienestar en los eventos promete un retorno de la inversión en forma de satisfacción de los asistentes.

Lectura adicional: Noticias llenas de acontecimientos: el futuro de F&B y más

5. Una guía ecoconsciente para el uso de globos en eventos (BizBash)

Los globos se han unido a las filas de las pajitas, los utensilios y las bolsas de plástico como algunos de los muchos culpables del plástico en cuestión por planificadores y lugares en los últimos años. Sin embargo, como informa BizBash, hay formas en las que se pueden usar los globos que minimizan en gran medida su impacto en el medio ambiente y aún los convierten en una adición viable en algunos eventos.

“Los globos nunca caerán en el bote de basura correcto. Terminan en nuestro entorno donde pueden causar daños hasta que se descomponen por completo. ”-Jan Dijkman, Balloons United

¿Qué significa para los planificadores?

Aquí hay algunas claves que los planificadores que aún deseen usar globos deben tener en cuenta:

• Es la basura, no el látex : los globos de látex se descomponen al mismo ritmo que una hoja de roble, pero la eliminación inadecuada tiene un impacto ambiental negativo.
• Use una cuerda ecológica: omita la cuerda de poliéster o plástico para una alternativa biodegradable como el papel o el algodón.
• Evite el mylar a toda costa : a diferencia del látex, el mylar no es biodegradable.
• No espere que sus globos despeguen : debido a la escasez de helio, los planificadores no deben esperar ni buscar una exhibición de globos flotantes.
• Di no a la liberación del globo : evitar la liberación del globo es la mejor manera de evitar la contaminación del globo. (De hecho, cinco estados han declarado ilegales las liberaciones).

¿Que sigue?

Si bien estos consejos pueden ayudar a frenar el impacto ambiental negativo de los globos, los planificadores deben buscar formas creativas de evitarlos. Algunas de esas ideas pueden incluir máquinas de hacer burbujas, decoración creada a partir de papel reciclado e incluso mapeo de proyección para eventos con el presupuesto para llevarlo a cabo.

Publicado el 19 de septiembre de 2019

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