Jak Instagram napędzał sukces restauracji i barów
Opublikowany: 2021-02-27Zdolność Instagrama do kierowania klientów do barów i restauracji zmienia cały przemysł
Jedzenie w restauracji trwa chwilę, a Instagram ze swoimi wysokiej jakości zdjęciami i silnikiem rekomendacji napędza ten ruch. Jako użytkownicy uchwycić swoje doznania poprzez Instagram zdjęć, filmów i opowieści, ich fani, przyjaciele i zwolennicy wyruszą na zewnątrz, aby znaleźć najlepsze kęsy w swoich dzielnicach.
Rok 2016 był pierwszym zarejestrowanym rokiem, w którym ludzie w Stanach Zjednoczonych wydawali więcej pieniędzy w restauracjach i barach niż w sklepach spożywczych, a zamożni młodzi ludzie mieszkający w miastach takich jak San Francisco, Los Angeles i Nowy Jork wydają połowę swojej żywności budżety na posiłki poza domem. Ludzie coraz bardziej interesują się doświadczeniami związanymi z jedzeniem poza domem i dzielą się wyjątkowymi chwilami w restauracjach i barach w mediach społecznościowych .
Instagram zmienia sposób, w jaki jemy
Być może zaczęło się od platformy do udostępniania zdjęć, ale Instagram staje się prawdziwym silnikiem rekomendacji. Twórcy dzielą się swoim życiem na Instagramie, a wraz z tym dzieleniem się jest sporo polecania i popierania, celowo lub w inny sposób. Gdy użytkownicy publikują zdjęcia dobrze przygotowanych brunchów, sztuki latte na wyższym poziomie i pysznych przystawek, głodni obserwujący gromadzą informacje - nowe miejsca do wypróbowania, nowe miejsce na najlepsze Banh mi i najlepiej zachowane East Side tajniki.
Fruity Pebbles French Toast! Twoje dwa ulubione z dzieciństwa razem w jednym szalonym daniu brunchowym! Od @florestaurant #Brunchboys #BrunchboysTravels
Post udostępniony przez Brunch Boys-NYC Food Lifestyle (@brunchboys) na
Wraz z rosnącym zainteresowaniem posiłkami zalecenia stają się kluczowe. Klienci decydują się na to, gdzie wydać swoje pieniądze, i, jak często mawiają najlepsi szefowie kuchni, „jemy najpierw oczami”. Wysokiej jakości zdjęcia, które przedstawiają smakowite potrawy i najwyższej klasy przeżycia, mają moc przyciągania klientów, a przeżycia pokonują dobra materialne w rywalizacji o pieniądze z pokolenia milenialsów. Powiązany post: Jak marki sprzedają się z najlepszymi influencerami na Instagramie
Jak działa Instagram jako silnik rekomendacji
Instagram jest platformą aspiracyjną, a wielu z najlepszych wpływowych osób na platformie to twórcy, których życie oscyluje między #celami a omdleniem. Jest przeznaczony do dzielenia się najlepszymi, najciekawszymi i najpiękniejszymi częściami naszego życia, a gdy nasi znajomi lub ulubieni twórcy przedstawiają produkt, usługę, restaurację, bar lub doświadczenie, ta rekomendacja ma duże znaczenie. Adnotacje i wspólne doświadczenia są osobiste na Instagramie, a ponieważ platforma jest dostosowana do pokazywania najważniejszych wydarzeń z naszego życia, kiedy coś sprawia, że Instagram się wycina, może to wyglądać jak pięciogwiazdkowa recenzja.
GORĄCO GORĄCO GORĄCO GORĄCO? Pikantny makaron z owocami morza w @lavony, jedno z moich ulubionych dań! Post udostępniony przez CY Eats • Food + Travel • NYC / DC (@cy_eats) on
„Po opublikowaniu kilku zdjęć zachodu słońca na plaży podczas moich wakacji w Oaxaca na początku tego miesiąca, otrzymałem bezpośrednią wiadomość na Instagramie od znajomego:„ Co? Gdzie? Chcesz! ””, Mówi Alyssa Bereznak z The Ringer . „W trzech prostych słowach podsumowała rozwój Instagrama jako mało prawdopodobnej, ale niezwykle skutecznej aplikacji rekomendującej”.
Mimo to, jako platforma rekomendacji, jest daleka od ideału. Jak zauważa Bereznak , posty na Instagramie prawdopodobnie nie będą mówić o powolnej obsłudze ani o siedzeniu pod oblodzonymi szponami pełnowymiarowego klimatyzatora. Te posty świetnie nadają się do zachęcania głodnych użytkowników do wypróbowania nowych miejsc, ale brakuje im niezbędnego kontekstu.
Powiązany post: Najlepsze konta na Snapchacie do śledzenia
Jak restauracje i bary promują się za pomocą Instagrama
Lokale gastronomiczne czerpią korzyści z potęgi Instagrama, wykorzystując moc platformy, czyniąc się godnymi Instagramu i zachęcając do rekomendacji, rekomendacji i udostępniania społecznościowego, gdy tylko jest to możliwe.
Wiele barów i restauracji ma również swoją obecność na Instagramie. Zdjęcia potraw i napojów mogą być oczywistym wyborem, ale najbardziej udane restauracje Instagrammerzy przechwytują więcej niż tylko menu. Treści zza kulis, w których występują szefowie kuchni, miksologowie i personel, mogą pomóc ożywić bar lub restaurację, sprawiając, że będzie on bardziej przypominał element sąsiedztwa niż inny zwyczajny lokal gastronomiczny.
Życie jest niepewne. Zjedz najpierw deser? ? @omglyle? @sweetcombforts? TAG A SWEET TOOTH?
Post udostępniony przez SWEET COMBFORTS (@sweetcombforts) na
Konto restauracji na Instagramie to także skuteczny sposób promowania wydarzeń specjalnych, zmian w menu i ofert specjalnych. Jeśli są właściwie używane, konta na Instagramie dla barów i restauracji mogą być skutecznym sposobem bezpośredniego łączenia się z fanami i potencjalnymi klientami. Może zacząć się od zdjęcia pięknie posmarowanego creme brulee, ale najlepsi kulinarni Instagramerzy wiedzą, że to dopiero początek. Restauracje i bary mogą również współpracować z wpływowymi osobami, aby rozpowszechniać informacje. Rekomendacje influencerów to długa droga, a ponieważ recenzje i rekomendacje są już tak istotną częścią branży restauracyjnej, te rekomendacje nie wydają się tak wyprodukowane, jak w przeciwnym razie. Co więcej, niezwykle popularni makroinfluencerzy mogą dać restauracjom dodatkowy impuls przyciągania klientów, którzy mają ochotę zjeść posiłek w tym samym miejscu, co jedna z ich ulubionych gwiazd mediów społecznościowych.
„Jeśli jesteś jednorożcem, ja jestem jednorożcem” - notatnik ??????? nowy stożek jednorożca od @taiyakinyc dostępny tylko przez ograniczony czas od JUTRA !! OZNACZ SWOICH PRZYJACIÓŁ, KTÓRZY POTRZEBUJĄ TEGO !! … . . . . . #eatingnewyork #food #foodgasm #foodporn #nyc #nyceats #EEEEEATS #forkyeah #foodbeast #foodauthority #beautiful #bellybible #bellyboner #unicorn #icecream #dailyfoodfeed #pink #nycfat #ice #oodpornefoodfamous #creadity #feednetchiours #lovefood #zagat # f52grams #eater #nomnom Post udostępniony przez EatMeNYC (@eatmenyc) na
Wiele placówek robi również wszystko, co w ich mocy, aby stać się godnymi Instagramu, mając nadzieję na bezpłatną promocję od fanów. Użytkownicy Instagrama, bez względu na to, czy mają 5 obserwujących, czy 500 000, lubią udostępniać piękne zdjęcia. Restauracje i bary, które nadają się do atrakcyjnych zdjęć, są częściej umieszczane na Instagramie i prowadzą do sporej ilości bezpłatnej ekspozycji na kanałach Instagram klientów.
Lokalizacje takie jak Alfred's Coffee, ze swoją kultową i natychmiast rozpoznawalną mantrą „But First, Coffee”, przez cały czas pojawiają się na Instagramie w sposób organiczny i jest to jedna z najlepszych naturalnych promocji, na jakie może liczyć zakład.
Poniedziałek mi się podoba ????
Post udostępniony przez Lauren Elizabeth (@laurenelizabeth) na
Zobacz także nasze posty na:
20 najlepszych miejsc na Instagramie w Los Angeles
Influencer Marketing na Instagramie to branża warta 1 miliard dolarów
Najlepsze statystyki na Instagramie, które powinieneś wiedzieć
93% rekomendacji najpopularniejszych celebrytów w mediach społecznościowych narusza zasady FTC